Торт с белками рецепт пошагово

Витрины кондитерских магазинов часто украшают торты и пирожные с белковым кремом, который используют как украшение. Также такой крем используют для наполнения трубочек и вафель. Для пропитки коржей белковая масса непригодна, так как она не даёт нужной клейкости.

Ангельский бисквит (бисквит из яичных белков)

Сегодня готовим ангельский бисквит на белках. Пышный, белоснежный на срезе и лёгкий, как облачко. Он покорил всех, кто его пробовал. Этот рецепт особенно удобен, когда в холодильнике лежат неиспользованные белки после приготовления пломбира. Подготовим все необходимые ингредиенты. Белки комнатной температуры выливаем в чистую сухую ёмкость.

Смазать форму диаметром 26 см, желательно со съемным дном. В большой миске смешайте кусочки яблок с добавлением лимонного сока, корицы и 30 г муки. Отложите до использования.

Ловите рецепт самого красивого в мире торта! Такой готовили еще в XVIII веке

Настоящим украшением праздничного стола станет торт "Испанский ветер". Тогда он был очень популярен среди вельмож. А за его легкость и изысканность этот торт называли самым красивым в мире. Оригинальным рецептом поделились на ресурсе "Практическая кухня. Забытое и новое". Он достаточно сложен в создании и подаче.